2026.02.06
お知らせ
稲わら
岩田さんのご厚意でお米を作らせて頂きましたが、たくさんの稲ワラが残りました。無農薬なので何か使い道がないかと思い、納豆をつくってみました。
①わらの葉などを外して、わらづとをつくります。
②ワラは熱湯消毒し、柔らかくゆでた大豆をつめます。
③新聞紙でつつみ、発泡スチロールの容器に湯たんぽをいっしょにいれて２日間保温します。
ちゃんと糸を引く納豆ができていました！その後数日冷蔵庫に入れました。
毎日おいしく納豆を食べています。残ったワラは畑にしきました。
昨年末は華井先生に教えて頂いたしめ縄づくりをしました。
